寒くなってくると、我が家の土日の晩御飯は鍋になります。
先日豊町で購入したレモンを使ってレモン鍋を作りました。
あっさりとした味で、しめにはソーメンを入れました。
今、冷蔵庫には、いただいた野菜でいっぱいです。
2人暮らしなもんで、一気に消費できるレシピを探していろいろ作っています。
水菜はサラダに
大根葉は、ごま油で炒めて御飯のお供に
そして、大きなサツマイモもやっと使い切りました。
そして、キャベツの大量消費と言えばこちら
久しぶりの広島風お好み焼き
そして今、冷蔵庫には大根がたくさん入ってます。
しばらくは、大根を使った料理が続きそうです。
いつも、ありがとうございます
色は大根、大きさは人参。
どっち？
結局、人参と判断したけど、どっちでもいいように鍋に入れました。
色って大事。 (笑)
大きいサツマイモの消費に、ネットで検索してサラダに。
ツナとマヨネーズ、めんつゆも少し入れて。
あっさりとして、夫に好評でした。
いつも、ありがとうございます
ネットで、大量消費と検索して大根とサツマイモの料理を作っています。
我が家のカレーは、いつもジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、牛肉なんですが、
こちらは、大根、シイタケ、鶏胸肉で。
めんつゆも入れて和風カレー。めんつゆは、半分の量でも良かったかな？
紫大根で、甘酢漬け。
頂いたゆずと一緒に。
なかなか消費できない大きなサツマイモは大学芋に。
揚げない大学芋で、そんなに甘くなくておかずにもなりました。
黒ゴマをかけすぎたかな？
まだまだある大根とサツマイモ。
ネットで検索して、またいろんな料理にしてみよう。
いつも、ありがとうございます
頂いたサツマイモ
写真では伝わらないかもですが、岩のように大きい(笑)
長さが３０㎝重さが2.5㎏！！
どうやって食べよう。思案中です。
こちらも頂き物
初めてみる果物。
調べてみると『フェイジョア』という果物とのこと。
一見キウイみたいだけど、卵くらいの大きさ。
切ってみると
このまま食べるのかな？もう食べていいのかな？
スプーンですくって一口食べるとさっぱりとした味だったので、ヨーグルトに入れて食べてみました。
正解でした。
知らない食べ物、まだまだあるんだろうな。
いつも、ありがとうございます
まだまだ暑いですが、土曜におでんを炊きました。
２人暮らしなんで、日曜も続けておでんでした。
久しぶりに食べたので美味しかったです。
台風。九州の方では被害も出ているようですが、広島は、今のところ大丈夫そうです。
それでも、まだ気は抜けませんね。
みなさん、お気をつけください。
いつも、ありがとうございます
今日は、母と出掛けてきました。
『コメダ珈琲店』でランチ。
いつも、私はミックスサンドセット、母は、小倉ホイップサンドセット。
母から、誕生日祝いにスニーカーを買ってもらいました。
何歳になっても、可愛い娘のようです(笑)
涼し気な青い朝顔も咲き始めました。
いつも、ありがとうございます
ピーマンの肉詰めを作ろうとスーパーで大きいサイズのピーマンを買いました。
同じ日、夫がピーマンをいただいて帰ってきました。
スーパーのピーマンも大きいけど、さらに大きい！
いただいたピーマンで肉詰めを作ることにしました。
多少縮みましたが、１つ食べたらお腹がいっぱいになりました。
当分の間、ピーマン料理が食卓に並ぶ予定です。
いつも、ありがとうございます
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『ちびまる子ちゃん展』の帰りに、「インド&ネパールレストラン ナマステガネーシャマハル」でランチしました。
お皿からはみ出てるナンにビックリ！
日替わりのカレーは、カボチャとチキンでした。
辛いのが苦手なので甘口にしたけど、普通でも良かったかな。
スープ、サラダ、ドリンクがついて日替わりは８８０円でした。
店員さんは、外国の方のようでしたが、日本語がペラペラ。
私の方が、注文の時、片言になってました（笑）
他のカレーも食べてみたいです。
いつも、ありがとうございます
頂き物の、ナス、シシトウ、ジャガイモで晩御飯を作りました。
ナスとシシトウのみそ炒めとポテトサラダ。
美味しくいただきました。
息子っちは自転車通学、娘っこも自転車通勤しているので、雨が降ると徒歩になってしまいます。
２人とも歩くと２０分以上はかかるので、濡れるだろうなあと。
一緒に住んでいれば、車出しているだろうなあ。
いつも、ありがとうございます
先日、コロッケを作った紫ジャガイモが残っていたので、サラダを作りました。
色はやっぱりすごいけど、美味しくいただきました。
こちらも先日記事に書きましたが、晩御飯を食べた後、夫と卓球をするのが日課になりました。
負けて終わるのは嫌なので「あと一回！」と何試合も。勝つまでやります（笑）
私、大人しそうに見えるそうですが、勝負ごとになると変わるようで・・・
これはきっと学生時代のバレーボール部で身に付いたのだと思います。
これがスポーツだけなら良いのですが、普段の生活でもそうで。
夫は、結婚するまでそれがわからず「だまされた」とよく言ってます（笑）
いつも、ありがとうございます
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